Kochshow mit Aurora DeMeehl

regional und lecker

Hier finden Sie die Folgen unserer Kochshow "regional & lecker" mit Aurora DeMeehl sowie nützliche Informationen für den Hausgebrauch.

Regional und Lecker

© HMUKLV

 

Gutes aus Hessen – einfach regional und lecker

Die Vermarktung regionaler Qualitätsprodukte, die vor Ort produziert werden und mit kurzen Transportwegen vom Erzeuger zum Verbraucher gelangen: für die ländlichen Regionen in Hessen sind genau dies echte Standortvorteile – und genau darum geht es in der ersten Folge von "regional und lecker". Unsere wunderbare Moderatorin Aurora DeMeehl hat sich dazu drei spannende Gäste eingeladen:
 
  • Lucas Kohl ist Landwirt aus dem Schwalm-Eder-Kreis und stellt uns seine Vision einer regenerativen Landwirtschaft vor. Als Teilnehmer eines vom Land geförderten Pilotprojektes untersucht er, wie sich der Ackerbau durch regenerative Strategien nicht nur klimafreundlicher sondern vor allem klimapositiv gestalten lässt.
  • Michael Glas ist Koch und Eigentümer des Grillrestaurants Kneshecke in Dipperz–Dörmbach. Sein wichtigstes Anliegen ist die Stärkung der regionalen Identität, durch den Erhalt der Kulturlandschaft Rhön mit ihrer Vielfalt an mittelständischen Erzeugern, Handwerkern und Gastronomiebetrieben.
  • Und natürlich ist auch unsere Landwirtschaftsministerin Priska Hinz zu Gast bei Aurora. Ihr sind die ländlichen Räume Hessens, die regionale Landwirtschaft und natürlich auch die Vielfalt der regionalen Produkte ein besonders wichtiges Anliegen. Sie hat Hessen zum Ökomodell-Land für den Bund gemacht und ein klares Ziel ausgegeben: 25 Prozent Ökolandbau bis 2025. 
 
Mehr Informationen: 
Michael Glas, Grillrestaurant Kneshecke: https://www.kneshecke.de/
Lucas Kohl, Weidehof Hochland: http://www.weidehof-hochland.de/
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