Lebensmittelüberwachung

Die Lebensmittel in Deutschland waren noch nie so sicher und von so hoher Qualität wie heute.

Die Hauptverantwortung für sichere Lebensmittel, kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände trägt der Lebensmittelunternehmer.

Die Lebensmittelüberwachung in Deutschland erfolgt risikoorientiert. Betriebe mit einem höheren Risiko werden häufiger kontrolliert.

Die Gewährleistung der Lebensmittelhygiene ist ein wichtiger Teil der Lebensmittelsicherheit.

Lebensmittel in Deutschland werden auf Rückstände von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln sowie sonstiger unerwünschter Bestandteile hin untersucht.

Wer in Deutschland und der Europäischen Union ein Lebensmittel einkauft kann die wichtigen Informationen zum Produkt auf der Verpackung erkennen.