Ernährung

16.03.2023

Ernährungsbildung

EU-Schulprogramm -Teil Milch

Das Programm unterstützt die Verteilung von Milch(produkten) an Bildungseinrichtungen vom Kindergarten bis zur Sekundarstufe. Auch die Anschaffung bzw. Leasing von Kühlgeräten wird gefördert.

Schüssel mit Salat umgehen von vielen kleinen Schüsseln mit weiteren Zutaten

03.11.2022

HMUKLV

Pressemitteilung

Nah.Land.Küche.

Bio-Lebensmittel aus der Region für die Region

Seit 2020 arbeitet die Ökomodell-Region Lahn-Dill-Gießen im Projekt Nah.Land.Küche daran, dass regionale Bio-Lebensmittel vom Acker auf den Teller von Schulmensen und Kantinen kommen.

14.10.2022

HMUKLV

Pressemitteilung

Servicestelle

Gesunde und nachhaltige Ernährung unterstützen

Zahlreiche Initiativen in Hessen setzen sich für eine nachhaltigere Lebensmittelversorgung ein. Das Umweltministerium unterstützt das mit 41.000 Euro.

27.06.2022

HMUKLV

Pressemitteilung

Klimaschutz in Kantinen

Beratungsprogramm mit 200.000 Euro gefördert – Bewerbungen können bis Ende Juli eingereicht werden

Klimaschutzaspekte auch bei Kantinen und Großküchen berücksichtigen – wie das geht, zeigt ein neues Beratungsprogramm des Hessischen Umweltministeriums.

16.10.2021

Bildung für Jung bis Alt

Ernährungsbildung in und außerhalb der Schule

Ziel des HMUKLVs ist es Kinder und Jugendliche dazu zu befähigen sich bei der Lebensmittelauswahl und Zubereitung der angebotenen Lebensmittel zurecht zu finden.

04.10.2021

Barrierefreiheit

Liste der nicht-barrierefreien Publikationen

10.08.2021

Gut essen in Hessen

Hessische Ernährungspolitik

Wie ernähre ich mich richtig und was kann ich mit einer bewussten Ernährung steuern?

Zero Waste Verpackungen für Lebensmittel

12.07.2021

Ernährungsstrategie

Gut essen in Hessen: gesund, regional, nachhaltig

Welchen Stellenwert hat die Ernährung wenn nicht nur ernährungsphysiologische Aspekte, sondern auch Nachhaltigkeitskriterien oder Klimaschutzaspekte in Entscheidungsprozesse einbezogen werden?

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